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婴儿辅食小米粥的做法大全,小米粥有哪些不同的吃法?

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小米的营养价值很高,含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等营养元素,其中蛋白质的吸收利用率优于大米且高达83%,维生素B1的含量是所有粮食中最高的,能起到改善宝宝食欲、健脾养胃的效果。

宝宝吃小米,做成粥是最简单的。山药小米粥、小米红枣粥、南瓜小米粥、红薯小米粥、西兰花小米粥、蔬菜肉末小米粥、蔬菜蛋黄粥排骨小米粥等等,放入的配料可以随便你喜欢,米粥的包容性很强。

婴儿辅食小米粥的做法大全,小米粥有哪些不同的吃法?
  小米粥的做法也很简单,在此不一一例举怎么做了,举个杂蔬蛋黄小米粥的做法给您参考下:

杂蔬蛋黄小米粥

食材:南瓜、胡萝卜、熟蛋黄、小米、大米

做法:

1 大米小米淘洗干净,浸泡半小时后入沸水锅开始煮粥。

PS:双米入锅后,大火煮沸三五分钟后,转中小火慢煮,煮出来的粥会很黏稠,也可以放入BB煲里煮粥。

2 南瓜去皮去瓤切成小颗粒,胡萝卜去皮切小颗粒或者擦成细丝备用。

3 取适量熟蛋黄压碎,备用。

4 煮至米粒开花,倒入南瓜和胡萝卜拌匀,最后煮至粘稠关火。

5 米粥盛出后放入压碎后的蛋黄,拌匀即可。

 

婴儿辅食小米粥的做法大全,小米粥有哪些不同的吃法?
  除了用小米煮粥给宝宝喝,还有其余什么做法呢?推荐我之前做过的食谱给您参考下:

小米疙瘩汤(12个月以上)

食材:小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜

做法:

1 番茄开水烫下去皮切小颗粒,青菜和蟹味菇洗净后入沸水锅焯水一两分钟后捞出,切碎末备用;

2 另起一锅水烧开,烧开后放入淘洗后的小米滚煮三四分钟出锅;煮小米的水留着;

PS:小米不需要提前浸泡,也不用煮太久,不然煮软了到后面就会一坨一坨的。

3 滚煮后的小米捞出,过下凉水后捞出沥干水分;

4 沥干水分后的小米放入碗内,分三次放入面粉,边放边搅拌开,让小米裹上面粉,变成小米疙瘩;

5 锅内刷油,倒入番茄翻炒出汁,然后放入蟹味菇和刚煮小米的水;

6 水煮开后,倒入小米疙瘩搅拌开,煮至疙瘩浮起后放入青菜拌匀,在煮一两分钟后关火出锅。

 

婴儿辅食小米粥的做法大全,小米粥有哪些不同的吃法?
  小米鸡蛋饼(10个月以上)

食材:小米 面粉 鸡蛋 红枣

做法:

1 小米和红枣提前1小时浸泡,浸泡后红枣去核切小块;小米捞出沥干水分;

2 小米和红枣放入搅拌机内,加入适量清水打成米浆;

3 米浆倒出后过筛一次,去掉粗的一些红枣皮和没被打碎的小米颗粒;

4 过筛后的米浆里放入一个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀成流水柱状的状态;

5 开小火,锅内刷点油,舀入适量面糊,摊成小饼状;

6 底部凝固后翻面,最后煎至小饼熟透即可。

婴儿辅食小米粥的做法大全,小米粥有哪些不同的吃法?
  以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。

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